Metabolizm to całokształt przemian chemicznych, fizycznych zachodzących na poziomie każdej żywej komórki w naszym organizmie.  Im szybsza przemiana materii tym więcej spalamy kalorii i szybciej chudniemy. Sprawny metabolizm to lepsze zdrowie i samopoczucie.

Kobieta mierzy obwód swojej talii
fot. pixabay.com

Popularne diety odchudzające dostarczają bardzo małą ilość kalorii, często mniejszą niż wynosi spoczynkowe zapotrzebowanie energetyczne, są niedoborowe pod względem składników odżywczych, a to prowadzi do spowolnienia metabolizmu. Efekt? Jesz mniej i nie chudniesz. Dlaczego?

Drastyczne ograniczenie spożywanych kalorii, głodówki, wykluczenie pewnych grup produktów bez wskazań zdrowotnych, dają efekt odwrotny do zamierzonego, ponieważ organizm pozbawiony jest odpowiedniej dawki energii i przechodzi w tryb oszczędzania – gromadzi tkankę tłuszczową!

Wniosek  z tego taki, że najlepszym sposobem, aby zdrowo i trwale schudnąć jest dobrze zbilansowana dieta, bez restrykcji żywieniowych oraz aktywny tryb życia.

Co spowalnia metabolizm?

Nadmiar węglowodanów prostych czyli cukru (np. słodycze, słone przekąski, pszenne pieczywo, biały ryż i makaron, ziemniaki, alkohol). To produkty o wysokiej kaloryczności oraz niskiej jakości odżywczej.

Spowolniony metabolizm jest trochę efektem śnieżnej kuli. Prowadzi powiem do nadwagi, a nadwaga dodatkowo metabolizm spowalnia.  Tkanka tłuszczowa ma bowiem  zdecydowanie niższy poziom przemiany materii niż tkanka mięśniowa i inne tkanki.

Niekorzystnie na metabolizm wpływa też niedobór białka w procesie budowy tkanki mięśniowej, która charakteryzuje się najwyższym poziomem przemiany materii i niedobór witamin i minerałów, wchodzących w skład enzymów umożliwiających reakcje biochemiczne.

A ponadto, by szybciej spalać kalorie potrzebujemy wody.  Wszystkie procesy przemiany materii zachodzą w środowisku wodnym, w tym również spalanie tkanki tłuszczowej.  Potrzebujemy też oczywiście ruchu!  ‣ Brak aktywności fizycznej. Mięśnie nie używane zanikają.